Уличный шеф: Игра навылет

Лучшие представители корейской пищевой индустрии разбиваются на 20 команд и, отбросив регалии, пытаются в условиях уличного ресторана в офисном квартале с нуля создать прибыльный ресторанный бизнес, ориентируясь исключительно на удовлетворение запросов клиентов. Кто сумеет предложить универсальное меню с ультрадоступными предложениями и безукоризненным обслуживанием, продемонстрирует эффективные деловые навыки, первым заработает 1 миллион вон, – тот и станет претендентом на победу, для которой важен только выбор клиента.

Реалити-шоу выживания в ресторанном бизнесе погружает участников в процесс настоящей войны за рынок. В 20 командах попарно собраны ведущие деятели корейской пищевой и индустрии – лучшие национальные бизнесмены от создателей популярных ресторанов-обладателей звезд Мишлен до предпринимателей с рекордными оборотами. Каждый из этих ведущих шеф-поваров выходит на улицы без учета репутации, прежних регалий и достижений. Их оценивают не эксперты, судьи и заслуженные ветераны – а только посетители.

Начав с чистого листа, они борются за клиентов, с нуля развивая бренд, способный заставить посетителя раскошелиться. Выживание в реальном торговом районе зависит исключительно от выбора клиентов, которые вживую оценивают реальные деловые навыки наряду с кулинарными способностями. Минутная неосторожность – и бизнес закрывается. Для выживания участникам необходимо как можно быстрее достигнуть отметки в 1 миллион вон, ускоренно превратить уличный ресторан в совершенный бизнес с ультрадоступным универсальным меню для прагматичного офисного района.